Гост на копченую рыбу
ГОСТ Р 54609-2011 Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции. ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты. ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции.